શું તમે જાણો છો કે તમે જે વસ્તુ ખાઈ રહ્યા છો અથવા પી રહ્યા છો તેમાં શું ભળેલું છે અથવા તે શેમાંથી બને છે?
પ્રાણીઓની ચરબી, જેને ચરબીયુક્ત અથવા ટેલો પણ કહેવાય છે, તે કેટલાક ખોરાક અને ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અહીં કેટલાક સામાન્ય પદાર્થો છે જેની સાથે પ્રાણીની ચરબી ભેળવી શકાય છે:
માર્જરિન: અમુક પ્રકારના માર્જરિનમાં પ્રાણીની ચરબી હોય છે, ખાસ કરીને જો તેઓ ‘સ્વાદવાળી’ અથવા ‘કુદરતી ચરબી’નો ઉલ્લેખ કરે છે.
બિસ્કિટ અને કૂકીઝ: બજારમાં ઘણા પ્રકારના બિસ્કિટ અને કૂકીઝ ઉપલબ્ધ છે જેમાં પ્રાણીની ચરબી, ખાસ કરીને બટર ફ્લેવર્ડ ફેટ્સ હોય છે.
પેટીસ અને સોસેજ: ચરબીનો ઉપયોગ માંસ આધારિત ઉત્પાદનો જેમ કે સોસેજ, પેટીસ અને મીટબોલ્સમાં થાય છે.
ફાસ્ટ ફૂડ: ઘણા ફાસ્ટ ફૂડ છે જેમાં પ્રાણીની ચરબીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમ કે તેનો ઉપયોગ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને બર્ગરમાં મોટા પ્રમાણમાં થાય છે.
સૂપ અને સ્ટોક્સ: કેટલાક સૂપ અને સ્ટોક્સમાં સ્વાદ વધારવા માટે પ્રાણીની ચરબી ઉમેરવામાં આવી શકે છે.
ચીઝ અને ડેરી ઉત્પાદનો: અમુક પ્રકારની ચીઝ છે જેમાં પ્રાણીની ચરબી, ખાસ કરીને પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો ઉપયોગ થઈ શકે છે.
ચોકલેટ: તેની સ્થિરતા જાળવવા માટે ચોકલેટમાં પશુઓની ચરબી પણ ઉમેરી શકાય છે.
ફ્રોઝન ફૂડ્સ: કેટલાક તૈયાર કરેલા ફ્રોઝન ફૂડ્સમાં પણ ચરબી ઉમેરવામાં આવી શકે છે.