Ganesh Chaturthi 2024:દર વર્ષની જેમ આ વર્ષે પણ ગણેશ ચતુર્થી ભારતભરમાં ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવશે. આવી સ્થિતિમાં આ દિવસને ખાસ બનાવવા માટે તમે ભગવાન ગણેશના મનપસંદ મોદક ઘરે જ બનાવી શકો છો. ગણેશ ચતુર્થીની મુખ્ય વાનગી મોદક છે. તે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જે દરેકને ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો તમે પણ ઘરે સ્વાદિષ્ટ મોદક બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે આ સરળ રેસિપી ફોલો કરી શકો છો. How to make modak without cooking
મોદક બનાવવા માટેની સામગ્રી
ગણેશજીના મનપસંદ મોદકને ઘરે બનાવવા માટે તમારે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડશે. જેમ કે એક કપ ચોખાનો લોટ, એક કપ નાળિયેરની છીણ, એક કપ ખોયા, એક ચમચી એલચી પાવડર, બે ચમચી ઘી, સ્વાદ મુજબ ખાંડ, મોદક બનાવવા માટે મોલ્ડ અને તળવા માટે તેલ. આ બધી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ મોદક બનાવી શકો છો. એટલું જ નહીં, આ રેસીપી ઝડપથી અને ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
મોદક બનાવવાની રીત
મોદક બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ચોખાના લોટમાં થોડું પાણી ઉમેરી લો અને લોટને સારી રીતે ભેળવો. હવે આ લોટને 15-20 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. જ્યાં સુધી લોટને ઢાંકીને રાખવામાં આવે છે. ત્યાં સુધી મોદકની અંદર ભરવાનું સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. ગણેશ ચતુર્થી મોદક રેસીપી
ભરણ માટે આ કરો
ફિલિંગ માટે તમારે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરવાનું રહેશે. હવે તેમાં નારિયેળ પાવડર નાખીને સારી રીતે તળી લો. જ્યારે તે સોનેરી થવા લાગે ત્યારે તેમાં તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ, ખોવા, એલચી પાવડર નાખીને આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. મોદક રેસીપી ગુજરાતી
હવે આ ફિલિંગને બાજુ પર રાખો અને ગૂંથેલા કણકના નાના-નાના બોલ બનાવો અને દરેક બોલને ચપટા કરો. હવે કણકની વચ્ચે ભરણ મૂકો અને તેની કિનારી જોડીને તેને મોદકનો આકાર આપો. જો તમે ઝડપથી અને સરળતાથી મોદક બનાવવા માંગો છો, તો તમે મોદક બનાવવા માટે મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
પેનમાં તેલ લો
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી ધીમે ધીમે દરેક મોદકને પેનમાં નાખો. જ્યારે મોદક હળવા સોનેરી થવા લાગે ત્યારે તેને તળી લો. હવે આ મોદકને થાળીમાં કાઢી લો અને ભગવાન ગણેશને અર્પણ કરો. એટલું જ નહીં, તમે આ મોદક મહેમાનોને પણ ખવડાવી શકો છો.
સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરો
આ મોદકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે ફીલિંગમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેનાથી મોદકનો સ્વાદ સારો થશે. આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મોદક રેસીપી છે, જેને તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
Vastu Tips : તમારા ઘરમાં પણ ખુલ્લું રસોડું છે, તો આ સરળ વાસ્તુ ટિપ્સ અનુસરો
