Business News : ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ ગુરુવારે ઈ-કોમર્સ કંપનીઓ સહિત ફૂડ બિઝનેસને દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોના પેકેજિંગમાંથી ‘A1’ અને ‘A2’ પ્રકારના દાવાઓને દૂર કરવા અને આવા લેબલિંગને ગેરમાર્ગે દોરવા જણાવ્યું હતું . FSSAIએ કહ્યું કે આ દાવાઓ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ, 2006 અનુસાર નથી.
તેના તાજેતરના ઓર્ડરમાં, FSSAIએ કહ્યું કે તેણે આ મુદ્દાની તપાસ કરી અને જાણવા મળ્યું કે A1 અને A2 વચ્ચેનો તફાવત દૂધમાં બીટા-કેસીન પ્રોટીનની રચના સાથે સંબંધિત છે. જો કે, વર્તમાન FSSAI નિયમો આ ભેદને ઓળખતા નથી. બીટા કેસીન શું છે
બીટા કેસીન એ બીજું સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન છે અને તેમાં એમિનો એસિડનું ઉત્તમ પોષણ સંતુલન છે. ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મને ઉત્પાદનો અને વેબસાઈટ પરથી આ દાવાઓ દૂર કરવા માટે પણ કહેવામાં આવ્યું છે.
છ મહિનાનો સમય
કંપનીઓને પ્રી-પ્રિન્ટેડ લેબલ્સ સમાપ્ત કરવા માટે છ મહિનાનો સમય આપવામાં આવ્યો છે, જેમાં વધુ કોઈ એક્સટેન્શન આપવામાં આવ્યું નથી. A1 અને A2 દૂધમાં ગાયની જાતિના આધારે વિવિધ બીટા-કેસીન પ્રોટીન રચનાઓ હોય છે.
ઓર્ડરનું સ્વાગત કરતા પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સના ચેરમેન દેવેન્દ્ર શાહે જણાવ્યું હતું કે FSSAI ઓર્ડર યોગ્ય દિશામાં એક પગલું છે. “A-1 અને A-2 એ માર્કેટિંગ હેતુઓ માટે વિકસાવવામાં આવેલી શ્રેણીઓ છે,” તેમણે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું. …અમે ભ્રામક દાવાઓને દૂર કરીએ જે ગ્રાહકોને ખોટી માહિતી આપી શકે છે.” તેમણે કહ્યું કે A-1 અથવા A-2 દૂધ ઉત્પાદન શ્રેણી ક્યારેય અસ્તિત્વમાં નથી અને આ વલણ વૈશ્વિક સ્તરે પણ સમાપ્ત થઈ ગયું છે અને તેમણે કહ્યું કે FSSAI ની સ્પષ્ટતા આ વ્યાપક સમજને સમર્થન આપે છે .
