Non Sticky Rice Cooking Tips : ચોખા ત્યારે જ સ્વાદિષ્ટ બને છે જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે. પરંતુ કેટલીકવાર રોજ તૈયાર કરેલા ચોખા ચીકણા થઈ જાય છે. અને જો ઓછું પાણી ઉમેરવામાં આવે તો આશા છે કે તેઓ કાચા રહેશે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય. તો આ એક રીતે દરરોજ તમારા ભાત તૈયાર કરો. તે સંપૂર્ણ રેસ્ટોરન્ટ શૈલીમાં તૈયાર થશે. અને તમારા દરરોજના ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. તો તમારા રોજિંદા ચોખાને પૌષ્ટિક બનાવવા માટે આ ટિપ્સ ધ્યાનમાં લો.
લોકો ઘણી વખત ઉતાવળમાં રોજિંદા ચોખા તૈયાર કરે છે. જેના કારણે તેઓ યોગ્ય રીતે ધોવાતા નથી. જો તમે ઈચ્છો છો કે ચોખા બિલકુલ ચોંટી ન જાય. તેથી ચોખાને એક, બે કે ત્રણ વાર નહીં પણ પાંચ વાર ધોઈ લો. ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ધોવાથી ચોખા પર જમા થયેલ સ્ટાર્ચ અને દવાઓ વગેરે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે. Non Sticky Rice Cooking Tips જેના કારણે ચોખા સ્વસ્થ અને સારા બને છે.
ચોખાને પલાળી રાખવા જરૂરી છે. ચોખાને ઓછામાં ઓછા 15-20 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
ત્યાર બાદ એક પેનમાં લીંબુના એકથી બે ટુકડા મૂકો. તેલ પણ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ઉમેરો. પછી ગરમ પાણીમાં ચોખા ઉમેરો.
10-15 મિનિટમાં ચોખા રાંધવામાં આવશે. આ સમય દરમિયાન, ચોખાને ઢાંકશો નહીં અને રાંધ્યા પછી ચેક કર્યા પછી, ચોખાને ગાળીને ગાળીને બાજુ પર મૂકી દો.
થોડા સમય પછી, આ ચોખા સંપૂર્ણપણે અલગ થઈ જશે અને તૂટશે નહીં.
જો તમે મહેમાનોને આ ભાત સર્વ કરવા જઈ રહ્યા છો અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગે બનાવતા હોવ તો થાળીમાં થોડું તેલ લગાવી, ચોખાને ફેરવીને ઠંડા થવા દો. આ ભાત કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલથી ઓછા નહીં લાગે.
