Foods Bad For Liver Health: લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે વ્યક્તિએ પોતાના આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આજના સમયમાં જંક ફૂડ ખાવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે, જેની અસર લીવર પર જોવા મળે છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર અને ખરાબ જીવનશૈલીના કારણે લોકો નાની ઉંમરમાં જ ફેટી લીવર સહિતની અનેક સમસ્યાઓનો ભોગ બની રહ્યા છે. ખાસ વાત એ છે કે મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી હોતી કે તેઓ જે ખોરાક વધારે ખાઈ રહ્યા છે તેનાથી લીવરને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે કયો ખોરાક વધારે ખાવાથી લીવરની બીમારીઓ થઈ શકે છે.
હેલ્થલાઇનના અહેવાલ મુજબ, ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી ખાદ્ય વસ્તુઓનું સેવન લીવરને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. વધુ પડતા મીઠાનું સેવન પણ લીવરના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે લોકોએ મીઠું અને ખાંડનું પ્રમાણ મર્યાદામાં રાખવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે કેન્ડી, કૂકીઝ, સોડા, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને ફ્રુટ જ્યુસમાં ખાંડ હોય છે અને આ વસ્તુઓનું સેવન ટાળવું જોઈએ. આ ખોરાક લીવરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો બ્લડ સુગરને વધારે છે, જેના કારણે લીવરમાં ચરબી જમા થાય છે.
જંક ફૂડનું સેવન કરવાથી લીવર સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જંક ફૂડમાં મીઠું અને ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ સિવાય આ ફૂડ્સમાં ઘણા પ્રકારના પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ફૂડ કલર ઉમેરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર ડિસીઝનું જોખમ વધી જાય છે. વધુ પડતું મીઠું પણ હાઈ બીપીની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે. લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે સફેદ ચોખા, પાસ્તા અને લોટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ બધા અત્યંત પ્રોસેસ્ડ ખોરાક છે, જે લીવર પર બોજ વધારે છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે તળેલા અને તેલયુક્ત ખોરાકના વધુ પડતા સેવનથી પણ લીવરને નુકસાન થઈ શકે છે. તળેલા ખોરાક જેવા કે સમોસા, કચોરી, પકોડા લીવરમાં ચરબી જમા કરી શકે છે. વરસાદની ઋતુમાં આપણું પાચન ધીમુ થઈ જાય છે અને આ ઋતુમાં તળેલા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ. આ સિવાય આલ્કોહોલ અને રેડ મીટ લીવરને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. રેડ મીટમાં વધુ માત્રામાં પ્યુરિન હોય છે, જે સમસ્યાને વધારે છે. જ્યારે વાઇનમાં આલ્કોહોલ હોય છે જે લીવરનો સૌથી મોટો દુશ્મન માનવામાં આવે છે.
