ajab Gajab
Oldest Wine Discovered: એવું કહેવાય છે કે વાઇન જેટલો જૂનો હોય તેટલો જ તેનો સ્વાદ વધારે હોય છે. પરંતુ જરા વિચારો, જો કોઈ વાઈન 2000 વર્ષ જૂની હોય, તો તેનો સ્વાદ કેવો હશે? તાજેતરમાં વિશ્વનો સૌથી જૂનો વાઈન મળી આવ્યો છે. આ વાત 2000 વર્ષ જૂની છે. હકીકતમાં, 2019 માં, સ્પેનના કાર્મોનામાં એક પરિવારને તેમના ઘરની નીચે ખજાનો મળ્યો. ઘરનું સમારકામ કરતી વખતે આ ખજાનો મળી આવ્યો હતો. Oldest Wine Discovered
2000 વર્ષ જૂની રોમન કબર
ખજાનામાંથી 2,000 વર્ષ જૂની રોમન કબર મળી આવી હતી. જ્યારે તેની સંપૂર્ણ તપાસ કરવામાં આવી ત્યારે, એક ભઠ્ઠી જેવું જહાજ મળી આવ્યું હતું જેમાં માત્ર અગ્નિસંસ્કાર કરાયેલ માનવ અવશેષો જ નથી, પરંતુ લગભગ પાંચ લિટર રહસ્યમય લાલ-ભૂરા પ્રવાહી પણ હતું. બાદમાં જ્યારે આ પ્રવાહીની તપાસ કરવામાં આવી ત્યારે ખબર પડી કે તે વાઈન છે. તે પ્રાચીન રોમમાં શોધાયેલો સૌથી જૂનો પ્રવાહી વાઇન માનવામાં આવે છે. Oldest Wine Discovered
જો કે, જે ખરેખર આ શોધને અલગ પાડે છે તે તેનું આઘાતજનક રહસ્ય હતું. વાઇનમાં અગ્નિસંસ્કાર કરાયેલ માનવ અવશેષો હતા. આ જોઈને બધા ચોંકી ગયા.
આ પ્રકારની વસ્તુ પ્રથમ વખત મળી આવી હતી
કોર્ડોબા યુનિવર્સિટીના ઓર્ગેનિક રસાયણશાસ્ત્રી જોસ રાફેલ રુઈઝ અરેબોલા આ શોધમાં મોખરે હતા. જોસ રાફેલે ઓલ ધેટ્સ ઈન્ટરેસ્ટિંગને જણાવ્યું હતું કે, “આ પ્રકારની કોઈ વસ્તુ પ્રથમ વખત મળી આવી હતી. અમે તેમાં કોઈપણ પ્રકારનું પ્રવાહી હોવાની અપેક્ષા નહોતી રાખી.” જોસ રાફેલ અને તેની ટીમ આ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ ગઈ કે આ વાઈનના આટલા મોટા જથ્થાને હજુ પણ સાચવી રાખવામાં આવ્યો છે. Oldest Wine Discovered
વાઇનની ઓળખ કેવી રીતે કરવી?
જોસ રાફેલ અને તેમની ટીમે આ વાઇનની તપાસ કરી હતી. તેણે બાયોમાર્કર્સ અને રાસાયણિક સંયોજનોને ઓળખ્યા. ફળો અને શાકભાજીમાં કુદરતી રીતે જોવા મળતા સાત વાઇન પોલિફીનોલ્સ શોધીને, તેઓએ પુષ્ટિ કરી કે પ્રવાહી વાઇન સિવાય બીજું કંઈ નથી. તે સફેદ વાઇન જેવું જ હતું. Oldest Wine Discovered
આ શોધે સૌથી જૂની લિક્વિડ વાઇનના અગાઉના રેકોર્ડને પાછળ છોડી દીધો છે. અગાઉ વર્ષ 1867માં જર્મનીના સ્પીયર પાસે એક રોમન કબરમાંથી 1700 વર્ષ જૂની બોટલ મળી આવી હતી. કાર્મોના વાઇનની ઉંમર તેને વિશ્વમાં એક મહાન શોધ બનાવે છે.
અમે તમને જણાવી દઈએ કે, વાઇનની સીલબંધ જાર પ્રાચીન સમયથી સાંભળવામાં આવતી નથી; ઉદાહરણ તરીકે, 5,000 વર્ષ જૂની વાઇન રાણી મેરેટ-નીથની કબરમાંથી મળી આવી હતી, જે ઇજિપ્તની પ્રથમ મહિલા ફારુન હોવાનું માનવામાં આવે છે.
મૃત લોકો સાથે વાઇન રાખવામાં આવ્યો હતો
જો કે, આજે માનવ અવશેષો સાથે વાઇન રાખવાનું થોડું વિચિત્ર લાગે છે. પરંતુ પ્રાચીન રોમન સંસ્કૃતિમાં તેનું ખૂબ મહત્વ હતું. રોમનો વારંવાર તેમના મૃતકો સાથે વાઇન અને અન્ય વસ્તુઓ રાખતા હતા. તેનો હેતુ એ હતો કે તેઓ મૃત્યુ પછી તેનો આનંદ માણી શકે. રોમનો માને છે કે શરીર ભલે મૃત હોય પરંતુ ‘આત્મા’ જીવંત છે. Oldest Wine Discovered
માત્ર દારૂ જ નહીં, અત્તર અને મૃત વ્યક્તિ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી વસ્તુઓ પણ રાખની સાથે રાખવામાં આવી હતી.
