Bread Roll Recipe: દરેક વ્યક્તિને સાંજની ચા સાથે કંઈક ખાવાનું મન થાય છે. પરંતુ ઘણીવાર એવું બને છે કે આપણને એવી વસ્તુ જોઈએ છે જે બનાવવામાં સરળ હોય, ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય અને ચા સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ હોય. આવી સ્થિતિમાં, બ્રેડ રોલ્સ એક સારો વિકલ્પ છે, બ્રેડ રોલ બનાવવા માટે માત્ર સરળ નથી, પરંતુ તે તમારી પસંદગી મુજબ પણ બનાવી શકાય છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેમાં બટાકા, ચીઝ, વટાણા અથવા કોઈપણ શાકભાજીનું સ્ટફિંગ ભરી શકો છો. અહીં અમે તમારા માટે સાંજની ચા માટે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બ્રેડ રોલ બનાવવાની સરળ રેસિપી લાવ્યા છીએ.
બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 6-8 બ્રેડ સ્લાઈસ
- 2-3 બાફેલા બટાકા, છૂંદેલા
- 1/2 કપ લીલા વટાણા, બાફેલા
- 1/4 કપ ગાજર, છીણેલું
- 1/4 કપ ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલ
- 1/2 ઇંચ આદુ, છીણેલું
- 1/2 ટેબલસ્પૂન કોથમીર, બારીક સમારેલી
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
- 1/4 ચમચી સૂકી કેરી પાવડર
- સ્વાદ માટે મીઠું
- તેલ, તળવા માટે
રેસીપી
એક બાઉલમાં મેશ કરેલા બટાકા, લીલા વટાણા, ગાજર, ડુંગળી, લીલાં મરચાં, આદુ, ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, સૂકી કેરીનો પાવડર અને મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો. બ્રેડ સ્લાઈસની કિનારીઓ કાપો. દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર થોડું તેલ લગાવો. બ્રેડ સ્લાઈસ પર 1-2 ચમચી બટાકાનું મિશ્રણ મૂકો. બ્રેડના ટુકડાને રોલ કરો અને કિનારીઓને સારી રીતે સીલ કરો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. બ્રેડ રોલ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. ગરમાગરમ ચટણી કે ચટણી સાથે સર્વ કરો.
તમે તમારી પસંદગી મુજબ અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે કેપ્સિકમ, મશરૂમ અથવા ટામેટાં. બ્રેડ રોલ્સને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેના પર ચાટ મસાલો અથવા ચીઝ છાંટી શકો છો. તમે એર ફ્રાયરમાં બ્રેડ રોલ્સ પણ બેક કરી શકો છો.
