હોળીના તહેવારને હવે થોડા જ દિવસો બાકી છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘરોમાં હોળીની તૈયારીઓ શરૂ થઈ ગઈ છે. ભારતમાં હોળીનો તહેવાર ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવવામાં આવે છે. આ હિન્દુઓનો એક લોકપ્રિય તહેવાર છે, જે ભારતના દરેક ભાગમાં અલગ રીતે ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે હોળીનો તહેવાર ૧૪ માર્ચ ૨૦૨૫ ના રોજ ઉજવવામાં આવશે. બાળકો હોય કે મોટા, બધાને હોળી ગમે છે. કારણ કે તેમાં ખાવા માટે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે. જો તમે આ હોળી પર બજારમાંથી નહીં પણ ઘરે નમકીન બનાવવા માંગતા હો, તો અમે તમારા માટે બધું જ લાવ્યા છીએ. આજે અમે તમને એક ઝડપી અને સરળ નાસ્તાની રેસીપી જણાવી રહ્યા છીએ જે તમે ઓછા સમયમાં ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કે તેને કેવી રીતે બનાવવું.
નાનાથી લઈને મોટા સુધી, દરેકને ખારું ખાવાનું પસંદ હોય છે. ખરેખર, તમને નમકીન અનેક પ્રકારના મળશે. જેમ કે ચણા દાળ નમકીન, મસાલા મગફળી વગેરે. પણ આજે આપણે આલુ સેવના મસાલેદાર નાસ્તાની રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ શકે છે. બટાકાની સેવ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેને બનાવવા માટે તમારે બજારમાંથી સામગ્રી લાવવાની પણ જરૂર નથી. આ નાસ્તો બનાવ્યા પછી, તમે તેને 15 થી 20 દિવસ સુધી સરળતાથી સ્ટોર કરી શકો છો. આ મસાલેદાર બટાકાની સેવ ચાના સમય ઉપરાંત મહેમાનોને પીરસવાનો સારો વિકલ્પ છે. હોળીના અવસર પર તમે આ નાસ્તાને તમારા મનપસંદ પીણા સાથે પણ ખાઈ શકો છો.
ઘરે નમકીન કેવી રીતે બનાવવું
બાફેલા બટાકાને એક બાઉલમાં સંપૂર્ણપણે મેશ કરો, ખાતરી કરો કે કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. હવે તેમાં ચણાનો લોટ, તેલ, હળદર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું, કાળા મરી, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં અને ધાણાની પેસ્ટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને બધું બરાબર મિક્સ કરો. જો મિશ્રણ થોડું સૂકું લાગે, તો થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને નરમ કણકની જેમ ભેળવી દો અને બાજુ પર રાખો. હવે સેવ બનાવવાનું મશીન લો, તેને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તમે જે સેવ બનાવવા માંગો છો તેની જાડાઈ મુજબ જાળી લગાવો. હવે તમારા હાથ પર થોડું તેલ લગાવો, તેમાં લોટ નાખો અને મશીન બંધ કરો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને મશીન દબાવતા તેમાં સેવ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર યોગ્ય રંગ ન આવે ત્યાં સુધી શેકો. એ જ રીતે, આખા મિશ્રણમાંથી સેવ તૈયાર કરો.
