બજારમાં વેચાતા ઠંડા પીણાંમાં કૃત્રિમ સ્વાદ અને રંગો ઉમેરવામાં આવે છે. આ કાર્બોરેટેડ પીણાં સ્વાસ્થ્ય માટે સારા નથી. જ્યારે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ત્યારે તેમાં રહેલા રસાયણો ઘણા પ્રકારના રોગોનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ઉનાળાની ઋતુમાં ઘરે જ નેચરલ કાર્બોનેટ ઓરેન્જ ફેન્ટા બનાવો. જે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સ્વસ્થ પણ છે. આ પીવાથી આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.
સામગ્રી:
- ૨ લિટર પાણી
- ૧૫૦ ગ્રામ મધ
- ૫ થી ૬ સ્ટ્રોબેરી
- ૫ થી ૭ આદુના ટુકડા
- ૮ થી ૧૦ નારંગી
બનાવવાની રીત: 2 લિટર પાણીને સારી રીતે ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો. હવે એક કાચની બરણી લો. આને પણ પહેલા ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. તેમાં પહેલાથી ઉકાળેલું પાણી ઉમેરો અને તેમાં મધ મિક્સ કરો. હવે સમારેલી સ્ટ્રોબેરી અને આદુના ટુકડા પણ મિક્સ કરો. હવે આ કાચની બરણીને ઉપરથી કપડાથી ઢાંકી દો. તેને ૩ દિવસ માટે આથો આવવા દો. તેને બાલ્કની અથવા ટેરેસ પર ઓરડાના તાપમાને રાખો. આથો આવવાને કારણે, તેમાં કુદરતી સૂક્ષ્મજીવો સક્રિય થશે અને પાણીમાં ફીણ દેખાવા લાગશે. દરમિયાન, યાદ રાખો કે આ મિશ્રણ દરરોજ એકવાર ભેળવવું પડશે. સ્ટ્રોબેરી ઉમેરવી વૈકલ્પિક છે. જો તમને સ્ટ્રોબેરી પસંદ ન હોય તો તેને ઉમેરશો નહીં. હવે નારંગીમાંથી તાજો રસ કાઢો. તેની માત્રા પાછલા મિશ્રણ જેટલી જ હોવી જોઈએ. તેમાં થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરો. હવે બધી વસ્તુઓને કાચની બોટલમાં નાખો અને તેને 2 દિવસ સુધી આથો આવવા માટે રાખો. 2 દિવસ પછી, તમે જોશો કે તેમાં ફેન્ટા જેવો ફીણ બનવા લાગશે. તેને ફ્રીજમાં રાખો અને ઠંડુ કરીને પીરસો.
પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું
આ ઘરે બનાવેલ કોલ્ડ ડ્રિંક એક આથો પીણું છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. આનાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. તેમજ ગેસ અને પેટનું ફૂલવું ની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે. આ પીણું વિટામિન સીથી પણ ભરપૂર છે જે ત્વચાને ચમક આપે છે. તેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવી નથી, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેને પી શકે છે.
