ઉપવાસમાં દૂધીની ખીર બનાવો , ઉપવાસ કર્યા વિના ખાવાની માંગ થશે

આ વર્ષે ઉપવાસ 26 ફેબ્રુઆરીના રોજ છે. આ દિવસ ભગવાન શિવને સમર્પિત છે. આ દિવસે ભક્તો ભોલેનાથની પૂજા કરે છે અને ઉપવાસ પણ રાખે છે. આ ઉપવાસમાં તમે ફક્ત ફળો અથવા સાત્વિક ખોરાક જ ખાઈ શકો છો. ઘણા લોકો મહા શિવરાત્રી પર ઉપવાસ રાખે છે. જોકે, કેટલાક લોકો ઉપવાસ રાખે છે પરંતુ દિવસભર નબળાઈ અનુભવતા રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે એવા ફળો ખાવા જોઈએ જે તમને તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરી શકે. ઉપવાસ દરમિયાન દૂધીની ખીર શ્રેષ્ઠ છે. તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તે પેટ માટે પણ ખૂબ સારું છે. ખીર મીઠી હોવાથી, તમે તરત જ ઉર્જાવાન અનુભવો છો. તેનો સ્વાદ એટલો સારો છે કે લોકો ઉપવાસ કર્યા વિના પણ તેને ખાવાની માંગ કરી શકે છે. જુઓ કેવી રીતે બનાવશો દૂધીની ખીર-

દૂધીની ખીર બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે-

• – તાજો દૂધી
• – ફુલ ક્રીમ દૂધ
• – કાજુની પેસ્ટ
• – ૧-૨ ચમચી ઘી
• – બદામ, પિસ્તા, કિસમિસ જેવા કેટલાક બદામ
• – એલચી પાવડર
• – ખાંડ

લૌકી ખીર કેવી રીતે બનાવવી

દૂધીની ખીર બનાવવા માટે, પહેલા તાજી દૂધીને ધોઈને છોલી લો અને પછી તેને છીણી લો. હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને પછી તેમાં બધા સૂકા ફળોને સારી રીતે તળી લો. હવે તેમાં છીણેલું દૂધી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે રાંધો. પછી તેમાં ફુલ ક્રીમ દૂધ ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં કાજુની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને ૫ થી ૧૦ મિનિટ સુધી રાંધો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. કાજુની પેસ્ટ ખીરને ખૂબ જ ક્રીમી સ્વાદ આપે છે. તેથી, તેને ચોક્કસપણે મિક્સ કરો. પછી તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે ખીર ઘટ્ટ થવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢીને પ્રસાદ તરીકે અર્પણ કરો અને બધાને ખવડાવો.